De Groep Blasi is een aanbevolen organisatie in de toeristische sector daar ze eersteklas dienstverleningen aanbieden. Ze zijn sterk gericht op de service die aan de families en de groepen gegeven wordt, op de noviteiten, op de effectiviteit en de efficiëntie van de werkwijzen evenals het respect voor het milieu. Dit zorgvuldige werk maakt hen bewust van het belang van toewijding aan de gerechten voor mensen met coeliakie, dit zowel bij de bereiding van de materie als de bewerking hiervan. Om deze reden zijn ze in staat het merendeel van hun assortiment, in de meerderheid van hun restaurants, aan te passen.
Dit jaar is er zowel op Camping & Resort Sangulí Salou als op Cambrils Park Resort een inspectie uitgevoerd door de Vereniging van Coeliakie van Catalonië en de resultaat van deze inspectie is zeer positief. Aan de ene kant heeft deze Vereniging het kwaliteitskeurmerk voor glutenvrij verlengt in het Restaurant La Masia op Cambrils Park Resort en in het Restaurant Sangulí op de Camping & Resort Sangulí Salou en aan de andere kant heeft het twee nieuwe kwaliteitskeurmerken licenties gegeven. Eén voor het Restaurant Victòria dat in 2017 geopend is en de andere voor het Restaurant Tàrraco, een establissement dat in het seizoen 2019 veranderd is van de categorie snack-bar naar restaurant.
De Vereniging van Coeliakie van Catalonië is de eerste organisatie van het land die de belangen van mensen met coeliakie beschermt en verdedigt. Naast het samenbrengen van meer dan 7.000 families in heel Catalonië, is het de referentie-instelling voor fabrieken, distributeurs en cateringbedrijven als het gaat om de presentatie van een establissement voor mensen met coeliakie. Vanuit deze instantie verstrekken zij de licentie met het symbool van de doorgestreepte aar en geven zij de licenties van het kwaliteitskeurmerk aan de restaurants die glutenvrije menu's offreren.
